Cariolets

Cariolets is de Catalaanse naam voor mousseron d' automne of marasme des oréades of weidekringzwam.
Ik heb er een handvol geplukt en ben er voor alle zekerheid maar even mee naar de pharmacie geweest. Ik kom er dagelijks over de vloer en mijn zakje paddestoelen werd met de glimlach getrieerd. De apothekeres haalde er een paar twijfelgevallen uit en de rest mocht ik opeten. Ongeveer twee uur geleden in een omeletje gebakken en ik voel me nog steeds gezond. Bijzonder lekker waren ze niet. Als ik nu eens cèpes vond.